Skip to main content

Resep Masakan Ayam Bumbu Hijau

https://resepmasakanayam.xyz/ – Bumbu ayam akan meramaikan berbagai varian ayam pada resep kali ini. Bagi anda pecinta rasa pedas jangan lewatkan resep ini, karena resep kali ini dimasak ayam dengan direbus dengan bumbu dan cabai hijau, sehingga ayam tender dan rasa pedas ke tulang.

Resep Masakan Ayam Bumbu HijauResep Ayam Hijau Bumbu

Waktu persiapan
15 menit
Waktunya memasak
20 menit
Total waktu
35 menit

Jenis resep: Utama
Masakan: Indonesia
Saran presentasi: 5
Bahan
Bahan:

½ ayam kampung, potong 4 bagian
1 jus jeruk, peras airnya
1 sdt garam
Minyak 3sdm, untuk menumis
2 daun jeruk, diiris halus
1 lembar daun kunyit, diiris halus
1 tangkai serai, remuk dan iris
100 ml air
1 daun bawang, iris tipis
1 bungkus kecil kemangi, ambil daunnya

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
4 bawang bombay
5 cabai hijau besar
6 buah cabai hijau
1 cm jahe
1 cm kunyit
3 kemiri
1 sdt garam

Bagaimana membuat

Sebarkan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
Bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit dan serai sampai harum.
Lalu masukkan ayam, air dan daun bawang. Tutup wajan.
Masak dengan api kecil sampai ayam lunak. Beri daun kemangi, diamkan sebentar lalu angkat.

Sepertinya warna hijau ayamnya menggugah rasa dan waktu memasaknya tidak menyita waktu. Bisa langsung dimakan bersama keluarga di siang ini. Dan bagi anda yang sebenarnya tidak suka pedas tapi penasaran dengan selera resep ini, penggunaan cabai bisa disesuaikan dengan selera. Semoga berhasil.

Untuk membaca resep ayam yang lain klik resepmasakanayam

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *